土豆和韭菜汤

1.剥皮并切下韭菜。 将韭菜切成4份，然后切成分配料：

• 黄油或人造黄油 - 2艺术。 匙
• 大蒜 - 1牙
• 韭葱 - 1/2公斤
• 土豆 - 1/2公斤
• 鸡肉汤 - 900毫升
• 盐和胡椒 - - 品尝
• 牛奶或酸奶油 - 225毫升

说明

1.剥皮并切下韭菜。 将韭菜分成4份，然后切成小块。 2.在平底锅里融化黄油或人造黄油，加入切碎的韭菜和大蒜。 低或中等热量煎至韭菜变软。 这将需要大约10分钟。 经常搅拌，使配料不会脸红。 3.将土豆剥皮并切成立方体。 这可以在修整洋葱时完成。4.除了牛奶/酸奶油之外，将其余成分加入锅中。 煮沸后，用低火煮至熟。 如果你想离开马铃薯块，煮汤15-17分钟，直到土豆变软。 如果你想做一个马铃薯泥，煮约20分钟。 然后，用一种特殊的工具直接在平底锅中捣碎土豆泥。 您也可以使用搅拌机。 5.在食用前，将牛奶/酸奶油倒入汤中拌匀。 这汤很好吃。 以冷冻形式可以储存长达2个月。

份量：4