意大利细面条与西葫芦，西红柿和羊乳酪
- 300克西葫芦
- 4熟番茄
- 2瓣大蒜
- 300克意大利细面条
- 150克羊奶酪
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 1个柠檬汁
- 盐，黑胡椒粉
烹饪时间：30分钟。
份量：4
按照包装上的说明煮2TBSP。 湖 水煎保存。 西葫芦洗净切成半圆形。 大蒜清洁和研磨。 洗西红柿，切碎。 在平底锅中加热橄榄油，炒西葫芦和大蒜，4分钟。 加入意大利面的西红柿和肉汤，煮3分钟。 从火中取出炖锅，放入切丁奶酪。 用柠檬汁，盐和胡椒调味。 把面条铺在盘子上，倒入蔬菜酱。
土豆泥和奶酪
- 450克土豆
- 250克半固体等级的磨碎奶酪
- 1.5汤匙。 湖 黄油
- 2瓣大蒜
- 盐，胡椒
将土豆去皮，切碎并在沸腾的盐水中煮沸直至熟，20-25分钟。 沥干水，土豆泥捣成泥状。 剥离大蒜，切成片。 放入黄油煎锅，在小火上煮1分钟。 取出大蒜，取出大蒜，在酱泥中加入油并混合。 用盐和胡椒调味。 放一把磨碎的奶酪，并大力搅拌。 继续传播奶酪部分并剧烈搅拌。 立即提交表格。
薄荷Klafuti
- 250克Jarlsberg奶酪
- 1个红甜椒
- 2.5汤匙。 湖 面粉
- 4个鸡蛋
- 900毫升的牛奶
- 1汤匙。 湖 植物油
- 2茶匙。 切碎的新鲜薄荷
- 1.5茶匙。 干普罗旺斯草本
- 1茶匙。 盐
烹饪时间：1小时35分钟。
份量：6
将烤箱预热至190°C 胡椒应洗干净，撒上植物油，并在烤箱中烘烤，直到皮肤变成棕色，15-20分钟。 将辣椒放入一个碗中，用薄膜盖紧，然后放置10分钟。 然后剥离并取出核心。 格雷特“Yarlsberg”在一个大刨丝器。 打碎食物加工机和牛奶和2/3磨碎的奶酪。 在碗里，开鸡蛋，加入面粉，薄荷，干草药和盐。 倒入牛奶混合物。 揉成液体均匀的面团。 用薄膜覆盖并放入冰箱30分钟。 用油润滑耐热形状，放入烘箱并轻轻加热。 把烤好的胡椒切成细条，放在模具底部，撒上剩余的奶酪。 倒入准备的面团。 烤45分钟，直到金黄色。 你可以用软黑面包和新鲜黄油。
馅饼加奶酪，苹果和薄荷
- 1.5杯煎饼粉
- 100毫升脂肪含量为20％的酸奶油
- 3汤匙。 湖 橄榄油
- 1汤匙。 湖 黄油
- 1个鸡蛋
为了填充这道菜：
- 150克Jarlsberg奶酪灯16％
- 2个大苹果
- 1汤匙。 湖 去皮的核桃
- 1汤匙。 湖 葡萄干
- 1汤匙。 湖 黄油
- 1汤匙。 湖 切碎的薄荷叶
烹饪时间：1小时
数量：10-12件
软化黄油。 将面粉筛入碗中，加入酸奶油，黄油和植物油。 揉成光滑均匀的面团。 盖上碗，放入冰箱20分钟。 同时，准备填充物。 用刀切坚果，并在干煎锅中煎至金黄色。 葡萄干在温水中浸泡10分钟，然后冲洗干燥。 去皮苹果并切成立方体。 用平底锅将黄油融化，放入苹果，盖上盖子，煮10分钟，直至软化。 用勺子取出并用勺子捣碎至光滑。 奶酪切成小方块，与苹果泥，葡萄干，坚果和薄荷混合。 将面团卷成倒在面粉表上的薄薄的一层。 切出直径约9厘米的面团杯，放在每个圆上1汤匙。 湖 填充，折叠成一半并绑住边缘。 将馅饼放在涂有油脂的烤盘上，油脂轻轻搅打的鸡蛋，并在预热至190°C的烘箱中烘烤20分钟。
奶油酥与浆果酱
- 400克Jarlsberg奶酪
- 4汤匙。 湖 黄油
- 4汤匙。 湖 面粉
- 700毫升的牛奶
- 6个鸡蛋
- 0.8茶匙。 盐
- 0.4茶匙升。 糖
樱桃酱料理：
- 2杯樱桃
- 100克糖粉
对于配菜：
- 100克新鲜草莓，樱桃或覆盆子
烹饪时间：45分钟。
份量：6
准备蛋奶酥。 在平底锅中，用小火将黄油融化，然后将面粉逐渐倒入并拌匀。 剧烈搅拌下倒入牛奶，直至获得均匀且厚的块。 从热源中取出。 “Yarlsberg”切碎。 将奶酪加入热牛奶混合物中，混合并稍微冷却。 从蛋白质中分离蛋黄。 将所有蛋黄，糖和盐逐一引入芝士块中。 松鼠用厚厚的泡沫击打，轻轻地与冷却的物质结合。 将烤箱预热至180°C 用油润滑6个小型耐热模具，将制备好的混合物涂在它们上面。 烘烤25分钟。 准备樱桃酱。 樱桃洗净，从骨头中移除。 放入搅拌器中，加入糖粉和研磨成均匀的团块。 用新鲜浆果装饰蛋奶酥并配上樱桃酱。
用草莓芝士蛋糕
为了这道菜的基础：
- 200克干饼干（“Jubilee”型）
- 100克黄油
为了填充这道菜：
- 300克Snoffee奶酪
- 140毫升脂肪含量为12％的奶油，
- 140毫升脂肪含量为35％的奶油
- 100克糖
- 1蛋白质
- 3片片状明胶
- 3汤匙。 湖 柠檬汁
- 磨碎的果皮0.5柠檬
- 草莓和薄荷装饰
将饼干放入塑料袋中，用擀面杖将它们磨成细粉。 将黄油加热至室温并与面包屑混合成均匀的团块。 将混合物放入直径为23厘米的可拆卸形状中，使底部和侧面封闭，用手严密浇水并放入冰箱至少30分钟。 在少量冷开水中稀释明胶，并放置15分钟。 将低脂奶油倒入平底锅中，煮沸并去除热量。 溶胀明胶，并逐渐添加到热奶油。 搅拌均匀，稍稍冷却。 用糖，柠檬汁和热心打“Snofrisk”，直到获得均匀的质量。 与奶油和明胶混合。 用浓厚的泡沫打厚厚的奶油。 另外，鞭打蛋白质成强泡沫。 轻轻地将奶油和蛋白质加入奶酪块中并轻轻混合。 将准备好的馅料倒入模具中，使表面平整并放入冰箱至少2.5小时。用草莓和薄荷枝装饰成品芝士蛋糕。
芝士饼干与核桃
- 一杯面粉
- 100克冷黄油
- 100克磨碎的切达干酪
- 3汤匙。 湖 去皮的核桃
- 少许芥末和辣椒粉
- 一小撮红胡椒粉
- 盐
烹饪时间：35分钟。
数量：25-30件
在一个大刨丝器上磨碎奶酪。 将黄油切成立方体。 面粉，胡椒粉，芥末和盐通过筛子筛入碗中。 加入黄油，奶酪和辣椒粉，揉成面团。 将烤箱预热至180°C 涂上2号烘焙油并盖上羊皮纸。 用小刀切小螺帽。 将30个小球从面团中滚出并滚入螺母中。 把它们放在烤盘上烤20分钟，直到饼干开始变成金色。 酷在篦上。