在蒜酱的鱿鱼

将鱿鱼放在预热的锅中（不含液体或脂肪）

• 鲜鱿鱼 - 1公斤
• 柠檬（果汁） - 2件
• 大蒜 - 6颗牙齿（细碎）
• 污泥油是100克
• 欧芹 - 1品尝
• 白葡萄酒 - 1/4杯

说明

将鱿鱼放在加热的煎锅上（不含液体或脂肪），并煎炸一分钟，迅速搅拌。 转移到盘子上。 然后，在同一个锅里，放入一半的油，加入香菜和大蒜，快速搅拌，直到大蒜变得透明。 加入鱿鱼，葡萄酒和调味料调味。 加入余下的油，迅速搅动，大火。 等待一些酱汁蒸发并立即投放。 烹饪的整个过程发生在高火上，不应超过2-3分钟。

份量：5