夏季用于冬季的鱼子酱 - 简单的食谱,不用煎炸,通过绞肉机,“舔手指”蛋黄酱和番茄酱,

成千上万的夏季居民得到了一个稳定的印象,认为西葫芦不是一种栽培植物,而是一种普通的杂草。 这种南瓜生长得很好,没有温室,肥料,经常保养和慷慨结实。 在市场和菜园都很好的季节里,南瓜根本无处可放 - 它们被用作蔬菜油条,沙拉,砂锅菜,汤汁,炖菜,酿“小桶”,“船”等的主要成分。 在收获季节结束时,在银行准备各种小吃。 这种保护的主要类型在冬季仍然被认为是来自西葫芦的鱼子酱 - 完全可以以任何形式和数量食用。 壁球鱼子酱可以是真正的自制或“在商店中”,一种小成分或加入蛋黄酱和番茄酱在多锅炉中,煎锅或锅中烹饪而不用预先烧烤蔬菜。 所有食谱都以自己的方式成功,每个食谱 - 舔你的手指...

鱼子酱从冬天的家中胡瓜 - 一步一步的配方与照片

根据烹饪流派的规律,在开始烹饪之前,学习有用的技巧是值得的。 所以,从家里的西葫芦做鱼子酱,最好选择中等大小的小果,没有裂纹,腐烂和其他损害。 烹饪能力必须具有厚底和高边。 在烹饪过程中搅拌工件最好用木勺或抹刀。 非无菌产品可以在冰箱中储存不超过2-3天。 因此,理想的情况下,在家中的小胡瓜鱼子酱在照片的逐步配方下,应该在烹饪结束后立即卷起来。

在家准备南瓜鱼子酱冬天的成分

有关冬季小胡瓜国产鱼子酱配方的逐步说明

  1. 新鲜熟的西红柿洗净,晾干,切成8-10片。

  2. 将西葫芦切成薄片,切成2厘米厚的立方体。

  3. 胡萝卜碾磨在一个大刨丝器上,将洋葱切成任意形状的碎片。

  4. 在指定量的油炸过的胡萝卜和切碎的洋葱上发生强烈的火灾。

  5. 5-7分钟后,将西红柿和西葫芦放入平底锅中。

  6. 在不降低温度的情况下炖鱼子酱至少20分钟。 在此期间,配料稍微软化。

  7. 结束时,将盐,胡椒粉和砂糖加入带有工件的容器中。 拧上烹饪区并用盖子盖住腔体。 继续在低温下烹饪该菜40-50分钟。

  8. 来自西葫芦的热鱼子酱将搅拌器切成均匀,铺在先前消毒过的罐子上,并在盖子下滚动。 在没有直接日光的情况下将工件存放在室内。

鱼子酱与西葫芦蛋黄酱和番茄酱冬季 - 在家中处方

来自西葫芦的鱼子酱与蛋黄酱和番茄酱的冬季是最流行和经常使用的经典食谱。 一些情妇会改变它,这取决于产品的口味,情绪和数量。 传统配料通常在箱内加入甜苹果,保加利亚辣椒,胡萝卜,西红柿,蘑菇和其他农作物。 但即使是蛋黄酱和西红柿鱼子酱的标准配方也是如此的成功,以至于在没有任何修改的情况下,它仍然占据着领先地位。

自制鱼子酱配番茄酱和蛋黄酱的配料

关于冬季蛋黄酱和番茄酱西葫芦配方的鱼子酱食谱的分步说明

  1. 西葫芦从绿皮剥离并切割。 将灯泡切成6-8个部分。 在绞肉机上拧蔬菜。
  2. 将物料放在平底锅中,并将工件平均放置2小时。 每小时搅拌鸡蛋。
  3. 将番茄酱,植物油,香料加入蔬菜块中。 彻底混合一切,继续炖。
  4. 20分钟后,将蛋黄酱放入平底锅中,混合。
  5. 半小时后,将容器从火中移开,并在蒸汽处理过的干净的罐子中滚动热的鱼子酱。

自制三文鱼鱼子酱 - 视频食谱

家常鱼子酱是一种有用的低卡路里产品,易于被人体吸收,并且最适合膳食营养。 它可以完美平衡蛋白质,脂肪和碳水化合物,并且最低卡路里数量可让您享受烹饪,即使对于糖尿病患者,体重超重的人群,胃肠道疾病等等。 由于铁,氟,铜,磷,钾,纤维和维生素含量高,西葫芦国产鱼子酱不仅扩大了冬季菜单的范围,而且为身体提供了有用的物质。 查看详细的视频配方准备,并在冬天存放美味小吃:

美味鱼子酱从西葫芦冬季多元 - 食谱在家里

黄瓜鱼子酱在世界上很多国家很受欢迎。 大多数情况下,蔬菜与其他合适的蔬菜,香料,盐,蔬菜,油一起擦拭,然后进行热处理。 如果你准备在一个多元化的冬季冬季得到特别精致的西葫芦鱼子酱。 在此设备的帮助下,无需长时间煮鱼苗鱼子酱,这会显着影响烹饪速度和成品质量。 如果您对multivark冬天的小胡瓜中的美味鱼子酱感兴趣,请仔细阅读一步一步的烹饪食谱。

在multivark中冬季从西葫芦制备国产鱼子酱的配料

关于multivarka冬季自制鱼子酱食谱的逐步说明

  1. 将去皮的洋葱和胡萝卜切成立方体,并将其与油锅一起放入multivarka中。 在“烘焙”模式下烹饪20分钟。
  2. 西葫芦去皮切。 从保加利亚辣椒中取出种子核,切成条状。 将碗中的蔬菜加入烤肉中,并继续烹饪20分钟,偶尔搅拌。
  3. 时间过后,将番茄酱,糖和盐放入制剂中。 将模式更改为“淬火”并将鸡蛋保留50-60分钟。
  4. 在多变器的信号下,将热块转移到一个碗中,并用浸入式搅拌器处理。 然后转移到无菌罐头并用日落钥匙在冬天密封。 将自制南瓜放在厨房,地窖或阴凉的阳台上。

在商店里用冬天的小胡瓜来制作鱼子酱 - 在家里一步一步的食谱

任何GOST配方都被视为一种标准。 用它们烹制的菜肴具有完美的味道品质和最无害的成分。 其中就像在商店中一样,冬季可以携带鱼子酱鱼子酱。 但不是今天填补了市场窗口的那个,而是真正的 - 苏联的。 如果您怀念童年时代的天然口味,那么在商店里冬季使用西葫芦鱼子酱是一个理想的选择。

用于制作国产鱼子酱的配料,如冬季商店中的小胡瓜

在家里的商店里的南瓜鱼子酱配方的步骤说明

  1. 蔬菜洗净,除去皮肤,将果肉切成1.5厘米厚的杯子,用高温油炸蔬菜直至形成脆皮。
  2. 洋葱,胡萝卜和芹菜根切碎,然后 - 油煎,留下西葫芦后。
  3. 将所有蔬菜合并,将煎锅里的油倒入其中,然后用浸没搅拌器将鱼子酱切碎。
  4. 将均质物放在厚厚的平底锅中,用盐,胡椒和番茄酱盖上。 用低热冲击蛋30-40分钟。
  5. 用沸水完全冲洗半升罐。 在一个容器中,将热鱼子酱铺在“商店里”,然后用锡盖将其卷起到冬天。

鱼子酱从西葫芦通过冬天的绞肉机 - 一个简单的食谱,没有油炸

在没有油炸的情况下通过绞肉机准备鱼子酱用于冬天的简单配方的冬季鱼子酱不是徒劳地认为是最有文化和安全的。 用于油炸产品的植物油在温度的影响下产生有害的致癌物质,这对健康有负面影响。 另外,在烹饪过程中,蔬菜会吸收多余的脂肪,这会显着增加钢坯的热量。 通过预先微动或消毒保存蔬菜小吃更快,更简单,更便宜。 为了支持这个 - 从西葫芦通过一个简单的食谱没有油炸冬季绞肉机的鱼子酱。

从家里的绞肉机通过绿皮胡瓜准备鱼子酱的成分

通过绞肉机在不煎炸的情况下逐步指导自制鱼子酱的食谱

  1. 所有新鲜蔬菜(洋葱除外(清洗,清洁并绞入绞肉机)。
  2. 用大量的平底锅将大众放在中等温度下。
  3. 将洋葱切碎,用植物油炒熟。 把油炸的洋葱放在蔬菜重量的平底锅里。
  4. 将香料加入制剂中并继续煨半小时。
  5. 将鸡蛋铺在干净的罐头上,并用沸水至少灭菌30分钟。
  6. 用钥匙滚动美味的自制鱼子酱,盖上盖子,盖上温暖的毯子。

视频食谱中的小胡瓜的鱼子酱“舔你的手指”

今天西葫芦在世界各地都很受欢迎。 但是5000年前,南瓜的灌木形状只在墨西哥才知道,在那里保存了很长时间。 在欧洲第一次提及西葫芦的栽培和制作可追溯到16世纪初。 从那时起,该植物已经完全培育,其加工和收获的方式已经倍增了百倍。 其中最好的仍然是准备美味的国产鱼子酱,从冬瓜葫芦“舔手指”。 苏联当地人最喜欢的零食,现在并没有离开最受欢迎的俄罗斯保护区的TOP评级。 欲了解更多有关如何从西葫芦准备冬季鱼子酱“舔你的手指”的信息,请参阅视频配方。 夏季用西葫芦制成的鱼子酱,在番茄酱中加入西红柿酱和蛋黄酱烹制而成 - 这不仅是美味的时令食品,也是观察健康的人的膳食中必不可少的一部分。 自制南瓜根据照片配方准备,储存很长时间,并立即从桌上消失。