成千上万的夏季居民得到了一个稳定的印象,认为西葫芦不是一种栽培植物,而是一种普通的杂草。 这种南瓜生长得很好,没有温室,肥料,经常保养和慷慨结实。 在市场和菜园都很好的季节里,南瓜根本无处可放 - 它们被用作蔬菜油条,沙拉,砂锅菜,汤汁,炖菜,酿“小桶”,“船”等的主要成分。 在收获季节结束时,在银行准备各种小吃。 这种保护的主要类型在冬季仍然被认为是来自西葫芦的鱼子酱 - 完全可以以任何形式和数量食用。 壁球鱼子酱可以是真正的自制或“在商店中”,一种小成分或加入蛋黄酱和番茄酱在多锅炉中,煎锅或锅中烹饪而不用预先烧烤蔬菜。 所有食谱都以自己的方式成功,每个食谱 - 舔你的手指...
鱼子酱从冬天的家中胡瓜 - 一步一步的配方与照片
在家准备南瓜鱼子酱冬天的成分
- 新鲜的南瓜 - 2公斤
- 洋葱 - 300克
- 成品油 - 150克
- 西红柿多汁 - 500克
- 胡萝卜 - 300克
- 糖 - 1汤匙。
- 胡椒粉 - 0.5茶匙
- 普通盐 - 1汤匙。
有关冬季小胡瓜国产鱼子酱配方的逐步说明
- 新鲜熟的西红柿洗净,晾干,切成8-10片。
- 将西葫芦切成薄片,切成2厘米厚的立方体。
- 胡萝卜碾磨在一个大刨丝器上,将洋葱切成任意形状的碎片。
- 在指定量的油炸过的胡萝卜和切碎的洋葱上发生强烈的火灾。
- 5-7分钟后,将西红柿和西葫芦放入平底锅中。
- 在不降低温度的情况下炖鱼子酱至少20分钟。 在此期间,配料稍微软化。
- 结束时,将盐,胡椒粉和砂糖加入带有工件的容器中。 拧上烹饪区并用盖子盖住腔体。 继续在低温下烹饪该菜40-50分钟。
- 来自西葫芦的热鱼子酱将搅拌器切成均匀,铺在先前消毒过的罐子上,并在盖子下滚动。 在没有直接日光的情况下将工件存放在室内。
鱼子酱与西葫芦蛋黄酱和番茄酱冬季 - 在家中处方
自制鱼子酱配番茄酱和蛋黄酱的配料
- 小西葫芦 - 6公斤
- 洋葱去皮 - 1公斤
- 明亮的番茄酱 - 0.5毫升
- 精炼油 - 200毫升
- 精制糖 - 4汤匙。
- 蛋黄酱大胆 - 500毫升
- 普通盐 - 2汤匙。
- 醋精华70% - 4汤匙。
- 胡椒粉黑色 - 1汤匙。
关于冬季蛋黄酱和番茄酱西葫芦配方的鱼子酱食谱的分步说明
- 西葫芦从绿皮剥离并切割。 将灯泡切成6-8个部分。 在绞肉机上拧蔬菜。
- 将物料放在平底锅中,并将工件平均放置2小时。 每小时搅拌鸡蛋。
- 将番茄酱,植物油,香料加入蔬菜块中。 彻底混合一切,继续炖。
- 20分钟后,将蛋黄酱放入平底锅中,混合。
- 半小时后,将容器从火中移开,并在蒸汽处理过的干净的罐子中滚动热的鱼子酱。
自制三文鱼鱼子酱 - 视频食谱
美味鱼子酱从西葫芦冬季多元 - 食谱在家里
在multivark中冬季从西葫芦制备国产鱼子酱的配料
- 西葫芦(可以是旧的) - 500克
- 酱厚番茄 - 2汤匙
- 胡萝卜 - 2个。
- 洋葱去皮 - 2个。
- 保加利亚黄或青椒 - 1个。
- 盐 - 1茶匙。
- 油(可以是橄榄油) - 4汤匙。
- 糖 - 1茶匙
关于multivarka冬季自制鱼子酱食谱的逐步说明
- 将去皮的洋葱和胡萝卜切成立方体,并将其与油锅一起放入multivarka中。 在“烘焙”模式下烹饪20分钟。
- 西葫芦去皮切。 从保加利亚辣椒中取出种子核,切成条状。 将碗中的蔬菜加入烤肉中,并继续烹饪20分钟,偶尔搅拌。
- 时间过后,将番茄酱,糖和盐放入制剂中。 将模式更改为“淬火”并将鸡蛋保留50-60分钟。
- 在多变器的信号下,将热块转移到一个碗中,并用浸入式搅拌器处理。 然后转移到无菌罐头并用日落钥匙在冬天密封。 将自制南瓜放在厨房,地窖或阴凉的阳台上。
在商店里用冬天的小胡瓜来制作鱼子酱 - 在家里一步一步的食谱
用于制作国产鱼子酱的配料,如冬季商店中的小胡瓜
- 中等大小的骨髓 - 1公斤
- 浓番茄酱 - 80克
- 植物油 - 50克
- 洋葱去皮 - 40克
- 胡萝卜 - 60克
- 芹菜根 - 20克
- 砂糖 - 1茶匙。
- 盐不加碘 - 1.5茶匙。
- 胡椒 - 1茶匙
在家里的商店里的南瓜鱼子酱配方的步骤说明
- 蔬菜洗净,除去皮肤,将果肉切成1.5厘米厚的杯子,用高温油炸蔬菜直至形成脆皮。
- 洋葱,胡萝卜和芹菜根切碎,然后 - 油煎,留下西葫芦后。
- 将所有蔬菜合并,将煎锅里的油倒入其中,然后用浸没搅拌器将鱼子酱切碎。
- 将均质物放在厚厚的平底锅中,用盐,胡椒和番茄酱盖上。 用低热冲击蛋30-40分钟。
- 用沸水完全冲洗半升罐。 在一个容器中,将热鱼子酱铺在“商店里”,然后用锡盖将其卷起到冬天。
鱼子酱从西葫芦通过冬天的绞肉机 - 一个简单的食谱,没有油炸
从家里的绞肉机通过绿皮胡瓜准备鱼子酱的成分
- 西葫芦中等大小 - 3个。
- 胡萝卜 - 600克
- 苹果不酸 - 400克
- 洋葱 - 400克
- 成熟的西红柿 - 2公斤
- 甜黄椒 - 500克
- 香辣椒 - 12个。
- 月桂叶 - 3个。
- 盐和砂糖
通过绞肉机在不煎炸的情况下逐步指导自制鱼子酱的食谱
- 所有新鲜蔬菜(洋葱除外(清洗,清洁并绞入绞肉机)。
- 用大量的平底锅将大众放在中等温度下。
- 将洋葱切碎,用植物油炒熟。 把油炸的洋葱放在蔬菜重量的平底锅里。
- 将香料加入制剂中并继续煨半小时。
- 将鸡蛋铺在干净的罐头上,并用沸水至少灭菌30分钟。
- 用钥匙滚动美味的自制鱼子酱,盖上盖子,盖上温暖的毯子。