奶油咖啡奶油

明胶浸泡在100毫升冷开水中，并按指定时间离开食材：

• 咖啡 - 250毫升（（250毫升水3茶匙咖啡））
• 蛋黄 - 2件
• 糖 - 150克
• 明胶 - 10克（（2茶匙））
• 霜 - 300毫升（33-35％）

说明

明胶浸泡在100毫升冷开水中，并按包装上标明的时间保留。 将蛋黄与糖混合。 放入水浴，加热直至糖完全溶解。 加入咖啡，搅拌。 加入明胶。 加热直至明胶完全溶解。 从热源中取出，冷却。 奶油摇晃。 混合奶油和冷却的咖啡块。 涂在kremankam上，放入冰箱3-4小时。

份量：5-7