人工繁殖贻贝很长一段时间。 今天，甚至还有专门为他们种植和种植的农场。 这个过程相当复杂，但同时它很有趣，它是在1234年由爱尔兰海员发明的。 早些时候，为了培育贻贝软体动物，橡树杆落入海中，并在其上种植软体动物鱼子酱。 今天，贻贝在特制的绳索或平台上生长在海床上。 两年后（更准确地说，是18个月），贻贝的菌落达到了已经收获的大小。
贻贝：有用的属性。
贻贝肉由于含有丰富的磷脂，非常有价值，因此它是一种纯度极高的蛋白质。 贻贝肉的使用对人类肝脏有益。 软体动物肉非常脂肪，但这种脂肪被称为“有用的”脂肪，因为它的成分是多不饱和类脂肪酸，即改善大脑活动的物质，并且能够恢复失去的敏锐度。
在软体动物的成分中，有许多微量元素（铜，钴，碘，锰，锌等），维生素（PP，B1，D，E，B6，B2等）和约20种重要的氨基酸。 贻贝是一种功能完善的抗氧化剂。
贻贝的药用性质也是已知的。 随着他们的不断使用，癌症发展的风险会降低。 贻贝是一种出色的预防工具，可防止关节炎和其他关节疾病的发展。 贻贝以其增强免疫力的杰出能力而闻名。
临床试验已经证明软体动物能够预防恶性肿瘤的发展，关节疾病，增强人体的保护力。 如上所述，贻贝是天然赋予我们的优异抗氧化剂。 它由维生素D和B组成，是重要的微量元素。 许多贻贝和生物活性物质。 关于贝类营养，它接近鸡蛋的营养价值，因为贻贝蛋白含有人体必需的所有氨基酸。
贻贝肉具有令人愉悦的细腻口感。 它营养丰富，但它具有优异的治疗特性。 软体动物的肉可以改善代谢过程，刺激血液形成的过程，增加整个机体的色调并增强免疫力。 贻贝的特性对于辐射水平升高的疾病以及与循环系统相关的疾病有用。
在贻贝肉中，糖原含量很高，是重要的矿物质。 在这种软体动物的肉中，大约有30种微量元素和常量营养素，几乎包括维生素D3在内的所有维生素。贻贝中含有的酶通常可以改善消化和消化。
软体动物的脂肪中含有大量的多不饱和脂肪酸。 它含有大量的花生四烯酸和大量的磷脂。 贻贝的脂肪含有胆固醇，但由于脂肪本身含量少，其含量并不显着。 贝类肉 - 钠，钾，钙，镁，硼，碘，钴，砷，锰的来源...在贻贝尤其是大量的钴。 它比鸡和猪的肝脏中含量高出近10倍。
贻贝常常是在安装在热煤或金属片上的小筛上进行烹饪。 从贻贝肉变成原来的，但美味的烤羊肉串。 腌肉用木炭制成，预先串在木制的串上。 贻贝通常以原始形式使用。 这当然是一个品味问题，但医生不会推荐它。 贻贝肉与白葡萄酒和柠檬汁完美结合。 这种组合物可以安全地归功于美味佳肴，值得为那些认为自己是真正的美食家的人尝试。