- 橄榄油 - 3项。 匙
- 胡萝卜 - 1块
- 芹菜茎 - 1个
- 大蒜 - 1 st。 一勺
- 白蘑菇 - 450克
- 白葡萄酒 - 120克
- 番茄汁 - 120克
- 鸡汤 - 120克
- 脂膏 - 450毫升
- 帕玛森芝士 - 1杯
- 玉米淀粉 - 1茶匙
- 水 - 1/4玻璃
- 盐 - 1捏
- 胡椒 - - 品尝
1.细切胡萝卜和芹菜。 用中火将橄榄油在大锅里加热。 去皮并切成薄片。 将切碎的胡萝卜和芹菜放入平底锅中搅拌。 然后加入切碎的大蒜并混合。 2.将白蘑菇加入锅中煎至其软化。 倒入白葡萄酒并煮几分钟。 3.加入番茄汁和鸡汤。 让汤煨约5分钟。 4.然后加入脂肪奶油并将汤煮沸。 5.扒帕尔马干酪，加入汤锅中。 煮几分钟，直到奶酪融化。 6.将玉米淀粉和1/4杯水混合，将所得混合物倒入汤中。 降低热量，用低热将汤炖约10分钟直至稠。 盐和辣椒汤自己的口味。 用法式面包或饼干来盛汤。
份量：4