- 菜花 - 700克
- 红洋葱 - 1个
- 橄榄油 - 7 1/2 Art。 匙
- 迷迭香 - 1/2茶匙
- 鸡蛋 - 8-10件
- 罗勒 - 20克
- 面粉 - 1 1/2杯
- 发酵粉 - 2 1/2茶匙
- 地面姜黄 - 1/2茶匙
- 帕玛森奶酪 - 2杯
- 盐和黑胡椒 - - 品尝
- 黑芝麻 - 2艺术。 匙
1.剥洋葱。 磨碎奶酪。 切成迷迭香和罗勒。 将烤箱预热至175度。 将菜花磨成中等花朵。 用茶匙将盐加入平底锅中，加水炖15-20分钟，直至卷心菜软。 倒入倒入漏勺中，静置几分钟，浇上玻璃杯，卷心菜冷却。 2.在此期间，准备面团。 把洋葱切成两半。 从一半切下几个薄环并搁置。 剩下的洋葱被切成大块。 在平底锅里加热橄榄油，并在里面炸碎洋葱和迷迭香，直到柔软，约8分钟。 从热中取出并冷却。 3.将鸡蛋，橄榄油和洋葱混合在一起。 加入罗勒。 添加面粉，发酵粉，姜黄，奶酪，1/2茶匙盐，黑胡椒，并在另一个碗中混合，然后添加到鸡蛋混合物中。 加入花椰菜，轻轻搅拌。 4.用羊皮纸拉蛋糕盘并涂抹油。 撒上芝麻，使其粘在两侧。 将面团倒入模具中，并在上面装饰洋葱圈。 在烤箱中心烤45分钟，直到金黄色。 5.温热或室温下，切成片。
份量：6-8