在烤箱里烤羊肉串

将肉彻底洗净，切成不很大的块（量大量配料：

• 羊肉 - 800克
• 盐 - - 品尝
• 胡椒 - - 要品尝
• 柠檬 - 1个
• 萨罗 - - 品尝

说明

将肉彻底洗净，切成不很大的块（用核桃大小）。 在串烧上，每个串都有足够的密度，撒上大量的盐和胡椒粉。 烤串的尺寸应该很小，以便在烤箱中自由放置。 烤箱再加热至170度。 酿肉串放在一个袖子里，并紧紧关闭。 串不应该碰到对方。 我们将肉煮约10分钟。 在此期间，肉应该均匀地变白。 然后打开套筒并取出烤串。 在烤箱中，设置烤架模式，并在最上面的水平，大约以照片的方式，布置与肉串。 烤串下的串应该是黑色的。 我们煮肉10到20分钟（取决于烤箱）。 把肉串翻几次，肉应该覆盖着一个开胃的地壳。 然后，我们把肉换成一道菜，送到桌上。 配上猪油和柠檬片。 最好的配菜是新鲜蔬菜，蔬菜或蔬菜沙拉，配柠檬汁和橄榄油调味。 好胃口！

份量：3-4