- 牛舌 - 1个
- 胡萝卜 - 1个
- 弓 - 1件
- 樱桃西红柿 - 400克
- 奶酪 - 150克
- 酸奶油 - 4艺术。 匙
- 大蒜 - 1牙
- 盐,胡椒粉 - 味道
舌头应用盐和小刀小心清洗,放入平底锅,充满水并放入强烈的火中。 排水和倒入新的,减少火对中。 水再次沸腾后,加入洋葱和胡萝卜。 在低温下烹饪至少3小时。 舌头煮沸后,放入一罐冷水中,保持几分钟,然后从中取出皮肤。 把舌头分成几部分。 把舌头放在烤盘上,盐。 然后将洋葱层放在肉上。 顶部用西红柿。 在顶部添加一层酸奶油混合物。 这道菜应该被送到预热的190度烤箱30分钟。
份量:5-7