炒蘑菇尽管工业发展，蘑菇仍然保留了森林蘑菇的香气，而您可以随时确定它们的可食性和质量，这与您在森林中发现的蘑菇不同。 没有人会感到惊讶，因为这种组合已经成为经典 - 许多蘑菇完美补充了奶油味道，但远远不是所有的油炸胡萝卜都适合。 牡蛎蘑菇保持完美的形状，在烹饪过程中保持弹性和多汁，并添加油炸胡萝卜，洋葱和酸奶油给他们一个微妙的味道。
配料：- 牡蛎蘑菇500克
- 洋葱200克
- 胡萝卜200克
- 酸奶油200克
- 新鲜莳萝30克
- 向日葵精制葵花籽油5汤匙。 湖
- 盐2捏
- 步骤1要制作炸好的血管，您需要蘑菇，洋葱，胡萝卜，20％酸奶油，煎炸油，新鲜莳萝和盐。
- 第2步将蘑菇切成小块。
- 第3步将洋葱切成四分之一。
- 第4步将胡萝卜切成小条。
- 第5步在植物油5分钟炒洋葱。
- 第6步加入胡萝卜并继续煎5分钟。
- 步骤7加入蘑菇，偶尔在盖子搅拌下用低热继续油炸。 当蘑菇给果汁时，给它们加盐。 大约20分钟后，所有水分蒸发，蘑菇开始变棕。
- 第8步此时倒入酸奶油，切碎的新鲜草药，并不断搅拌再炒3分钟。