烟熏烩烩饭配烟熏制品是一种不寻常的菜肴，常见于意大利山区，或多洛米蒂山区。 历史上，这个地区以其烟熏培根和培根而闻名。 熏制的培根或猪肉腿也是制作这道美味烩饭的完美选择。 在意大利，Scamorz奶酪被用来制作这种烩饭。 但是俄罗斯熏制的奶酪丝毫不逊色，而且融化使米饭具有奶油般的稠度。 毫无疑问，这款熏制的意大利烩饭会为壁炉和冬季山区氛围留下愉快的余味。
配料：- 圆粒米240克
- 洋葱白1个。
- 盐1捏
- 辣椒黑色地面1捏
- 蔬菜汤500毫升
- 黄油20克
- 帕玛森芝士30克
- 硬干酪熏100克
- 猪肉牛排熏120克
- 橄榄油1汤匙。 湖
- 步骤1要准备，你需要Arborio或Carnaroli米饭，洋葱，烟熏培根，熏奶酪，巴马干酪，奶油和橄榄油，盐和胡椒粉。
- 第2步将牛腩切成小块，用小火煎一下，尝尝它的味道。 放在一边。
- 步骤3用少量橄榄油将洋葱切碎，直至澄清。
- 第4步将大米放入洋葱炒熟，不断搅拌5分钟。
- 第5步用米汤倒入米饭，并打开盖子，直到米饭软。 继续加入肉汤，使米被覆盖。 大米准备好后，添加熏。
- 第6步加入切碎的烟熏奶酪，磨碎的巴马干酪和黄油。 让奶酪融化。
- 第7步盐和胡椒粉的味道。 盖上盖子静置5分钟。 发热。