- 面粉 - 1杯1/3杯
- 糖 - 1/3杯
- 发酵粉 - 2茶匙
- 苏打 - 1/2茶匙
- 1/2茶匙肉桂粉
- 盐 - 1/4茶匙
- 牛奶 - 1 st。 一勺
- 奶酪 - 1杯
- 黄油 - 3艺术。 匙
- 蛋黄 - 2个
- 香草精 - 1茶匙
- 核桃 - 1/3杯
- 干葡萄干 - 1/3杯
- 蛋清 - 2件
如果你使用它们，将核桃切碎。 用不粘涂层的黄油轻轻地涂抹平底锅，或在喷雾中喷洒油并用中等热量加热。 如果您不打算立即从平底锅送达薄煎饼，请将烤箱预热至95度。 将面粉，糖，发酵粉，苏打水，肉桂，肉豆蔻和盐混合在一个大碗中。 在另一个碗里，击败牛奶，奶酪，黄油，蛋黄和香草精。 2.将干酪倒入干燥的食材中，轻轻拍打，直至光滑。 如果你使用它们，加入核桃和/或黑醋栗。 在一个碗里搅拌2种蛋白质并将它们添加到面团中。 面团会稠密。 3.将面团舀入锅中，形成圆饼，每面使用1/3杯面团。 煎至表面出现气泡，边缘不会干燥。 翻到另一边，煎至浅棕色。 4.完成的薄煎饼放入预热的烤箱中并保持温暖直至供应。 用枫糖浆，蜂蜜或纯酸奶酪制作油条。
份量：8