Maslenitsa是一个美好而明亮的假期，象征着一个欢快的告别冬季寒冷和期待已久的温暖阳光明媚的春天的会议。 2017年2月20日至26日举行一连串有趣，有趣的仪式和美味的食物。 如果您的家庭支持烤薄煎饼的传统，我们随时准备为您提供各种口味的食谱。 2017年煎饼日的薄饼和薄饼，牛奶和牛蒡，荞麦，鸡蛋和烘焙食谱 - 薄煎饼的薄薄厚厚的酵母和瘦肉，一周中的每一天都非常有价值，并且始终相关。 此外，不仅经典的俄罗斯，而且外国煎饼与馅料可以访问您美味的Masljanitsa慷慨的桌子。 透明法国可丽饼苏塞特，薄蛋日本煎饼，印度大米和豆类，美国麻瓜和枫糖浆...在我们的文章中有很多原创的带照片的逐步食谱等着你。
Sunny Maslenitsa 2017：每周每天都有煎饼的食谱
- 星期一（会议） - 在这一天，一个稻草人被建起来，穿上旧衣服。 妇女们开始烤煎饼，第一批给穷人。 您可以使用汤匙上的经典俄罗斯煎饼食谱或牛奶或酸奶酪上的简单煎饼。 对于“会议”与黄油煎饼，酸奶油和奶酪将适合。
- 星期二（特权）是新娘的一天。 这些家伙把女孩们叫到家里，用舞蹈和骑雪橇进行大规模的庆祝活动。 反过来，女孩们也对烹饪人才感到惊讶。 周二，最好用烘焙食品烹制美味的煎饼，加入最不寻常的馅料。
- 星期三（美食家） - 今天，我的女婿去了婆婆做煎饼。 我妻子的妈妈不得不美味地吃最美味的煎饼。 例如，肉和鱼馅煎饼，煎饼“Kurnik”和其他菜肴。
- 星期四（广泛的狂欢）是鲁莽乐趣的最佳日子：猛冲雪城，骑马，打架等等。 当然，煎饼也获得了荣誉。 星期四，你可以用百灵的形式烤面包。 还有 - 酸奶油，黄油，蜂蜜，罂粟，果酱的甜咸咸饼。
- 星期五（婆婆的晚上） - 这一天，婆婆去了孩子们的家，女婿用最好的食谱给她打气。 在“Teschiny Vespers”中，最好是做经典的俄罗斯煎饼，并用红色鱼子酱做成。
- 星期六（Zolovkin聚会）是一个女人接受她丈夫的所有亲戚的时间。 同样在这一天，姐妹们和女朋友聚集在一起，按照传统的俄罗斯美食食谱，用甜美的罂粟种子，干果，浆果，奶酪，蜂蜜和果酱g and a a地吃着煎饼。
- 周日（宽恕周日） - 告别油周。 星期天，他们吃掉了富含脂肪的食物，焚烧了一只稻草人，为邮报做好了准备。
Shrovetide的俄罗斯煎饼：一步一步地拍摄美味的食谱
Maslenica薄饼的配料按照处方步骤一步一步的照片
- 小麦面粉 - 8-10汤匙。
- 糖 - 4汤匙。
- 牛奶 - 2升
- 植物油 - 4汤匙。
- 盐 - 2茶匙。
- 鸡蛋 - 8个。
- 脂肪 - 50克
关于Shrovetide经典俄罗斯煎饼食谱的逐步说明
- 在深盘中混合8个鸡蛋和2升温牛奶。 加入盐，糖和一部分植物油。
- 使用厨房搅拌器或传统搅拌器，搅拌质量直至光滑。
- 在最终的混合物中，加入8杯过筛的面粉。
- 用搅拌机再搅拌一遍。
- 用中火高度喷薄煎饼锅，并用植物油中浸润的一片脂肪擦拭。
- 在热处理的煎锅上倒入一层薄薄的俄罗斯煎饼面团。 等待1-2分钟。
- 当底部“抓住”时，转向另一侧。
- 如果您将煎饼放在煎锅中稍长一点，它会发现略带褐色的开胃颜色。
- 根据我们的食谱从热俄罗斯煎饼与照片形成一堆。 用一罐酸奶油或一罐香浓的果酱在Maslenitsu 2017上用餐。
在填写2017年Maslenitsu的开菲尔煎饼 - 一步一步的食谱与照片
在与填充的牛乳气酒的油薄煎饼的成份
- 开菲尔 - 1公升
- 面粉 - 350克
- 糖 - 3项。
- 香草精 - 0.5茶匙。
- 盐 - 1茶匙。
- 鸡蛋 - 4个。
- 奶油黄油 - 4汤匙。
- 黄油煎炸
- 肉末 - 300克
- 煮米饭 - 100克
- 香料
- 洋葱 - 0.5个。
一步一步的食谱酸奶填充Shrovetide煎饼
- 煎饼准备前一小时，将冰壶从冰箱中取出。 用按步骤配方中所示比例的面粉温热酸奶产品。
- 在开菲尔质量中，倒入半勺香草精。 没有它，你可以没有，但它的味道更美味。 加入盐和糖。
- 在最终的混合物中，每次输入一个鸡蛋4个鸡蛋和融化的黄油。 继续揉面团做煎饼。 它必须是一致的，没有一个一团。
- 用中火加热薄煎饼锅。 融化一层薄薄的黄油。
- 在煎锅上放一薄薄煎饼。
- 尝试用圆形运动向各个方向倾斜煎锅，使块形成光滑的煎饼。
- 在适中的火上烤一个薄煎饼，在一侧1-1.5分钟。
- 轻轻搅拌煎饼，并确保油炸足够。
- 用平锅铲将煎饼转向另一边。 工匠肯定会在没有额外设备的情况下管理。
- 把煎饼放在平板上。 同样，从余下的面团上煎剩下的煎饼。
- 用薄棉布盖上一堆准备好的薄煎饼。 同时，准备填充物。
- 把煮好的米饭放在煎锅里，切碎的洋葱，碎肉和香料。 将填充物冷却至室温。
- 对于每个煎饼，放一块米饭和肉末，并折叠整齐的信封（三角形，管）。 在酸奶上煎馅饼，用软黄油，酸奶油和磨碎的芝士蘸上Shrovetide馅。
在Shrovetide Maslenitsa 2017上，在牛奶上煎饼的一步一步的食谱
煎饼配烤牛奶的配料
- 面粉 - 200克
- 鸡蛋 - 2个。
- 植物油 - 2汤匙。
- 水 - 150毫升
- 牛奶 - 400毫升
- 糖 - 1,5汤匙。
- 盐 - 捏
- 鸡蛋煮 - 4个。
- 葱 - 1束
- 炒蘑菇 - 100克
在Shrovetide上烘烤分步牛奶煎饼的食谱
- 小麦面粉用盐和糖过筛。 给牛奶加水。 在深盘中，混合干燥和液体成分。
- 在生成的大块中，输入生鸡蛋和部分植物油。 用拂打蛋糕的面团，留在温暖的地方15-20分钟。
- 煮碎的鸡蛋，拌上切碎的葱和炸蘑菇。 填充填充物，然后稍微放入胡椒粉。
- 在热油锅上倒一层薄薄的面团。 当底部稍微“粘住”时，将烤饼从顶部洒上并烘烤并用另一薄层面团覆盖。
- 将产生的图层转到另一边，煮至准备就绪。 将煎饼铺在平坦的宽容器或木质衬板上的牛奶上进行烘烤。 按照Maslenitsa的配方将煎饼放在一堆，然后将一道普通的菜放在桌上。
Maslenitsa 2017：每个口味的甜煎饼，一步一步的视频配方
Shrovetide的煎饼原始食谱 - “Crep Suzette”带有基于回合的照片
Maslenica煎饼原料的配料
对于测试：
- 面粉250克
- 糖 - 40克
- 鸡蛋 - 5个。
- 牛奶 - 600毫升
- 坚果黄油 - 110克
- 橙味
- 盐 - 捏
- 君度100毫升
焦糖：
- 糖 - 80克
- 黄油 - 40克
- 君度40毫升
- Zedra，两个橙子的果汁和鱼片
关于Maslenitsa原汁橙煎饼配方的逐步说明
- 要准备Shrovetide Maslenitsa的原味甜煎饼，请准备好步骤配方中指定的所有原料。 在深层容器中混合鸡蛋和砂糖。
- 将君度酒加入到所得混合物中。
- 还有所有的干成分：盐，面粉，橙皮。 用搅拌器彻底搅拌底部。
- 在橙色面团中倒入一小杯温热的坚果油和热牛奶。 所以薄煎饼的面团稍微酿制，这将对成品甜点的口味产生积极影响。
- 用煎锅煎薄煎饼。
- 为了从整个橘子中制作焦糖，请除去焦糖。
- 将柑橘片切成大片。
- 用小煎锅将糖融化。 向褐色的块中加入一片黄油。
- 将君度酒倒入碗中，等待2-3分钟让酒精蒸发。
- 在最后阶段，加入焦糖汁，鱼片和橘皮。 用低热将混合物擦干，直至浓稠糖浆。
- Shrovetide的成品煎饼切成小条并浸入糖浆中。 分份供应，装饰有焦糖味。
- 或者将整个煎饼放在盘子上，然后倒入甜甜的水果糖浆。 从喂食方式来看，Shrovetide上的原味甜煎饼的味道不会改变。