- 蛋清 - 2件
- 面粉 - 2杯
- 发酵粉 - 2茶匙
- 白糖 - 1 st。 一勺
- 苏打 - 1/2茶匙
- 盐 - 1/2茶匙
- 蛋黄 - 2个
- 融化的黄油 - 4项。 匙
- 酪乳-2杯
- 用于煎炸的植物油 - 1杯
在干净的玻璃杯或金属碗中，用电动搅拌器打蛋清直至稠。 放在一边。 将面粉，发酵粉，盐，苏打水，糖，蛋黄，融化的黄油和酪乳混合并打至光滑。 轻轻地进入蛋清。 在苹果树的每个模腔中放入1汤匙植物油，放在火上直到温度升高。 将约2汤匙面团倒入每个模具中。 一旦边缘开始出现，您需要快速旋转（丹麦厨师使用编织针，但叉子也适合）。 继续做饭，转身，以免烧伤。
份量：30