- 柠檬皮 - 2件
- 面粉 - 2 1/2杯
- 糖 - 半杯
- 发酵粉 - 1 st。 一勺
- 盐 - 1/2茶匙
- 黄油-6艺术。 匙
- 蔓越莓 - 1 1/4杯
- 蛋 - 1个
- 蛋黄 - 1个
- 脂肪奶油 - 1杯
1.将烤箱预热至200度。 用羊皮纸将大平底锅系上。 黄油切成块。 粗略地切碎蔓越莓。 用柠檬和果皮去皮，切成薄片，得到约1/2汤匙热情。 柠檬留作其他用途。 在食物加工机中，将面粉，半杯糖，发酵粉，盐，黄油和热牛奶混合，直至混合物看起来像面包屑。 放入一个大碗里。 在一个小碗里，混合新鲜蔓越莓和3汤匙糖。 将浆果加入面粉中混合。 如果您使用冷冻蔓越莓，只需将其添加到面粉中。 2.在一个小碗里，轻轻拍打鸡蛋和蛋黄。 将鸡蛋混合物加入面粉混合物中并混合。 3.在面粉撒上的面上，将面团卷成直径约20厘米，厚2.5厘米的圆形，用曲奇或切割器从面团上切下圆圈。 将它们卷成面粉，放在距离彼此2.5厘米的烤盘上。 4.在烤箱中间烤面包15至20分钟，直至颜色呈浅金色。 用酸奶油或奶油做成温暖的面包。 存放以聚乙烯薄膜或铝箔包装的小圆面包，在冰箱中保存1天或在冰箱中保存1周。
份量：8