- 壁球 - 1公斤
- 山羊奶酪（磨碎） - 1/2杯
- 鸡蛋 - 2件
- 莳萝，香菜 - - 品尝
- 面粉1/2杯
- 干酵母 - 2项。 匙
- 盐 - - 品尝
- 植物油 - 50毫升
准备必要的成分。 西葫芦清除果皮和种子，在大刨丝器上揉搓。 慷慨地盐腌。 我们把盐渍西葫芦放在温暖的地方15分钟。 壁球会发出很多果汁，我们需要排出。 最好将西葫芦放入漏勺中，并挤压好。 当南瓜从液体中取出时，将其放回碗中。 加入干酵母。 我们在那里破蛋。 我们切割新鲜的绿叶并将其添加到面团中。 彻底混合。 加入磨碎的山羊奶酪。 搅拌均匀。 筛入一碗面粉。 我们把面粉调整到所需的稠度，混合好，放在温暖的地方20-30分钟。 最后，我们的面团会看起来像这样。 用煎锅加热大量的油。 在油中撒上一汤匙油，炸至一面呈金黄色。 然后翻炒，直到完成。 同样，煎所有其他煎饼。 用酸奶油或喜爱的酱汁热服。 好胃口！ :)
份量：3-4