- 植物油 - 70毫升
- 壁球 - 2件
- 大蒜 - 2颗牙齿
- 罗勒 - 1捏
- 面粉 - 4艺术。 匙
- 醋 - 1茶匙
- 一束荷兰芹 - 1块
- 盐和胡椒 - - 品尝
- 束莳萝 - 1件
1.首先，你需要准备西葫芦：清洗它们，让水流失，切断提示，切成两半，每隔一半切片，以舌头的形式。 我们把舌头放在碗里，胡椒和盐。 我们将它们搁置五分钟。 在面粉中，我们平移每片。 你可以使用任何面粉：黑麦，玉米，小麦。 3.在植物油两面煎西葫芦切片，直到出现金黄色。 要西葫芦吸收较少的植物油，有必要将它倒入煎锅中一点点。 否则，他们会非常油腻。 4.准备调味汁：清洗香菜和莳萝，水必须沥干，然后研磨，稍微腌制，并轻轻捏手指，蔬菜应该给果汁。 我们添加植物油，压蒜，干罗勒，苹果醋和混合一切。 把油炸片的小胡瓜放在餐巾上。 在多余的油吸收了餐巾后，我们将西葫芦转移到盘中，形成花瓣。 带有酱汁的Piala放在盘子的中间。
份量：4