- 牛奶 - 4杯
- 黄油 - 2杯
- 糖 - 1杯
- 干酵母 - 4茶匙
- 面粉 - 9 Stakanov
- 发酵粉 - 1茶匙
- 苏打水 - 1茶匙
- 盐 - 1 st。 一勺
1.将4杯牛奶，2个鸡蛋棒和糖放在一个大锅里。 煮沸。 当混合物很热（但不沸腾）时，从热源中取出并冷却约30-45分钟。 2.加酵母和3杯面粉。 搅拌牛奶混合物，盖上盖子，放1个小时。 3. 1小时后，加入发酵粉，苏打水，盐和1杯面粉。 搅拌均匀一致。 4.将面团分成两半，放在面粉撒满的面上。 揉面团8-10分钟，然后塑造碗，用毛巾盖住，让它在温暖的地方放置30-45分钟。 对另一半的测试重复同样的操作，或保存以备后用。 5.将烤箱预热至200度。 在平底锅里融化2支黄油。 将面团擀出1厘米厚。 切成直径2.5厘米的杯子，每个都浸在酥油中。 6.然后将杯子对折，放在烤盘上，平放在面朝下。 轻轻按下。 重复其余的测试。 用毛巾盖住，静置30至45分钟。 烤包子15分钟。 从烤箱中取出并立即投放。
份量：36