我们烹制新鲜土豆从夏季中旬开始,市场上出现了带有薄薄脆嫩皮肤的新鲜土豆,这些土豆很容易清洗。 第一个土豆永远是最美味的,即使它只是煮沸和吃黄油和绿色,而不诉诸任何额外的技巧。 然而,如果你幻想一下,你可以得到一个令人难以置信的美味菜肴 - 一个用面包屑烘烤的年轻马铃薯。 这个配方很好,因为即使是最小的马铃薯也可以使用它,你不想扔掉它,而且你也不想把它清理干净。 当然,按照这个配方烹调菜肴需要多一点的时间,而不是简单地煮它,但它变得如此美味和松软的新鲜,时间不会感觉不好。 此外,您的直接参与只需几分钟,其余时间坚持敷料和马铃薯完全独立烘烤,无需您付出任何努力。 面包屑中的年轻马铃薯不仅可以成为“家庭内”的菜肴,而且还可以成为肉类或家禽的精美节日配菜。 如果配方对你来说是必要的,那么它可以从成熟的马铃薯制备,当然,从皮肤上初步清洗后。
配料:- 土豆1000克
- 向日葵精制油60毫升
- 大蒜3小齿
- 面包屑4汤匙。 湖
- 普罗旺斯草药1汤匙。 湖
- 辣椒黑色地面1捏
- 盐2捏
- 第1步这道菜非常适合年轻的小土豆,但与去年相比,它变得非常美味(只有在这种情况下,马铃薯必须清洗)。
- 步骤2加油,混合植物油,1汤匙。 普罗旺斯草药,少许盐和黑胡椒粉,以及3-4瓣大蒜通过压榨机挤压。 加油在冰箱里注入60-80分钟。
- 第3步嫩土豆用刷子充分洗净,大块切成2或4块。
- 第4步把马铃薯放在烤盘里,倒入调料 - 拌匀。
- 第5步然后添加面包屑并再次混合。
- 步骤6将烤箱放入预热的烤箱中180°C烘烤45-60分钟。
- 第7步准备用刀检查(如果土豆被刺破,应该是软的)。