- 面粉 - 220克
- 黄油 - 55克
- 脂肪 - 55克
- 干芥末 - 1/2茶匙
- 水 - 2项。 匙
- 碎牛肉 - 170克
- 土豆 - 1个
- 洋葱 - 1个
- 长裤 - 115克
- 胡萝卜 - 1个
- 香菜 - 2茶匙
- 牛肉汤 - 120毫升
- 芥末 - 1/2茶匙
- 蛋 - 1个
- 盐和胡椒 - - 品尝
1.切块黄油和脂肪，并离开半小时。 把黄油和脂肪放在一个大碗里，加入面粉。 撒上芥末。 用你的双手混合在一起。 倒入1汤匙。 水和混合。 开始揉面团。 将面糊放入冰箱中30分钟。 2.用一把刀剥去马裤并剁好。 剥去土豆，切碎，切碎洋葱。 胡萝卜干净和切割。 3.将大头菜，胡萝卜，土豆，香菜，洋葱放入碗中，加入肉汤，肉末和芥末。 加入盐和胡椒。 从冰箱中取出面团并将其卷成5毫米的厚度。 用碟子切一圈面团。 你应该得到6个这样的圈子。 在每个圈子里放馅。 将烤箱预热至180度。 粉碎鸡蛋，将蛋黄和蛋白混合在一起。 用鸡蛋润滑圆的边缘。 胶边。 4.用鸡蛋润滑面团的两侧。 将馅饼放入烤箱中55分钟。 把蛋糕放在桌子上。
份量：6