- 面粉为工作表面 - 3捏
- 冷冻酥皮点心 - 400克
- 小梨或2个中等梨，去皮切片 - 3件
- 干樱桃 - 60克
- 糖，加糖洒 - 1/3杯
- 玉米淀粉 - 4茶匙
- 新鲜的柠檬汁 - 1 st。 一勺
- 盐和新鲜研磨的黑胡椒 - - 品尝
- 五种香料混合馅饼 - - 品尝
- 大蛋 - 1个
将烤箱预热至190度。 将面团轻轻地撒在表面上。 从测试中制作2个矩形。 冷却面团。 将梨，樱桃，糖，玉米淀粉，柠檬汁和1/8茶匙盐，胡椒和香料合并在一起。 在烤盘上铺一块长方形的面团。 穿上梨和樱桃的面团馅，在每边留下未触及的2.5厘米边缘。 用打蛋器润滑边缘。 将面团的第二个长方形放在上面并按下。 冷却20分钟。 穿上烤盘。 修剪边缘并润滑打蛋。 在馅饼的顶部切出五个12厘米的洞。 撒上糖。 烤至金黄色约35分钟。 将蛋糕放在烤架上，放入冰箱冷却20分钟。
份量：8-10