香草布丁

1.在中型平底锅中将2杯牛奶煮沸。 混合糖，淀粉成分：

• 全脂牛奶 - 2个2/3杯
• 糖 - 半杯
• 玉米淀粉 - 1/4杯
• 盐 - 1/4茶匙
• 香草荚 - 1/2片（或2茶匙香草精）
• 大蛋 - 1个

说明

1.在中型平底锅中将2杯牛奶煮沸。 将糖，淀粉和盐混合在一个碗中。 如果您使用香草豆荚，请取出种子并加入碗中。 2.逐渐添加剩余的2/3杯全脂牛奶。 做到这一点小部分，使质量不会形成肿块。 用拂打。 添加鸡蛋和鞭子。 3.一旦牛奶沸腾，将锅从火中取出并非常缓慢地加入玉米混合物。 将平底锅放回火中煮，不断用硅胶刮刀或木勺搅拌。 一旦混合物沸腾，再沸腾1分钟，然后熄灭火。 4.如果您使用的话，将慕斯与香草精混合，并将布丁分成6个碗。 放入冰箱冷冻约2小时。 5.如果您不喜欢冷冻布丁表面的薄膜，请在放入冰箱之前用一块聚乙烯覆盖。

份量：6