- 橄榄油 - 2项。 匙
- 牛里脊肉 - 2公斤
- 盐，胡椒粉 - 味道
- 牛肉汤 - 1升
- 西红柿磨碎 - 1公斤
- 胡椒辣腌红 - 400克
- 胡椒辣腌绿色 - 400克
- 马苏里拉奶酪 - 200克
两面用盐和胡椒擦牛腩，然后迅速煎成火。 肉应在两侧覆盖一个自信的棕色地壳。 将煎好的肉从煎锅中取出，放在盘子上。 在用油煎的平底锅或平底锅里，将牛肉汤倒入，然后加入磨碎的西红柿。 充分混合以使质量更均匀。 然后加入腌辣椒和腌制的液体。 充分混合并返回到平底锅肉块。 用盖子覆盖锅 - 并将其送入烤箱，加热至150度烤箱4小时。 4个小时后，这道菜看起来就像这样，而且牛肉会非常柔软嫩滑。 从锅中提取肉并将其拆成纤维。 把肉还给酱。 搅拌 - 盘子准备好了。 用最喜欢的配菜热点 - 一个很好的酱。 好胃口！
份量：10