- 面粉 - 515克
- 干酵母 - 5克
- 鸡蛋 - 2件
- 盐 - 5克
- 黄油 - 65克
- 糖 - 85克
- 牛奶或水 - 300毫升
1.为我们的甜甜圈准备面团：将150毫升牛奶或水加热至40度左右。 将干酵母与少量面粉和糖混合。 在牛奶中，加入酵母混合物。 将这个碗盖上毛巾放在温暖的地方进行发酵。 2.当我们的混合物增加2-3倍时，我们加入剩下的溶有糖，盐，鸡蛋的牛奶（或水）。 充分混合并加入剩余的面粉。 最后加入融化的黄油混合面团。 3.我们将我们的面团放在温暖的地方进行发酵，在发酵过程中拖动1-2次。 我们拿起面团，形成小球，有点需要将它们弄平。 你可以让他们想象。 在球的中间，用玻璃切孔。 4.甜甜圈可以用油炸锅或煎锅煎炸。 加热植物油并将我们的甜甜圈一个接一个地翻过来。 煎至金黄色。 甜甜圈烘得很快。 5.完成的甜甜圈放在餐巾上，以玻璃油。 6.撒上糖粉。 好胃口！
份量：1