- 土豆 - 3-4件
- 胡萝卜 - 2件
- 新鲜的黄瓜 - 2件
- 腌黄瓜 - 3件
- 腌蘑菇 - 150克
- 西兰花卷心菜 - 1个
- 鸡蛋 - 3件
- 坚硬的奶酪 - 50克
- 柠檬 - 1个
- 蛋黄酱 - 150克
主料。 我们在花序上拆卸卷心菜西兰花，我们必须切断腿 - 我们将分开准备它们。 我们把西兰花放入水中并放在火上。 煮沸后煮4分钟。 然后我们用冷水滚动它并放在一边。 大白菜的花序放入沸腾的盐水中煮沸2分钟后再次煮沸。 再次，我们倒出冰水并搁置。 其实，白菜已经准备好了 - 让它冷却下来。 当卷心菜（双腿和花序）冷却至室温时，撒上半个柠檬汁并留下腌泡。 煮熟土豆，胡萝卜和鸡蛋，待其冷却。 然后把土豆切成小块。 同样，胡萝卜被切断。 将切好的土豆和胡萝卜放入深碗中。 相似大小的切块切开盐渍黄瓜。 黄瓜被派去熟悉胡萝卜和土豆。 新鲜的黄瓜也切成立方体。 类似的骰子切断了西兰花的腿。 将切好的配料转移到一个碗中去蔬菜。 熟蛋被分解成蛋白质和蛋黄，两个蛋的蛋白质用于装饰，其余的都被切碎。 切好的鸡蛋也添加到盘子里。 现在切碎腌制蘑菇。 将蘑菇放入碗中。 接下来，将奶酪切成小方块。 我们还将它添加到一个沙拉碗。 煮花序西兰花分成较小 - 我们将装饰我们的新年沙拉。 我们用沙拉酱装蛋黄酱。 将沙拉铺在浅盘中。 我们的水平。 两颗蛋的剩余蛋白质在最小的刨丝器上摩擦。 均匀分布在沙拉上的蛋白质。 现在最有趣的是装饰。 花序西兰花铺在沙拉的边缘。 在沙拉中间，你可以放一块黄瓜切成薄片的圣诞树，用石榴装饰黄瓜，你可以写下即将到来的一年 - 2013年（我有2012年，因为沙拉已经准备好了过去的新年 - 这次我会做同样的，只有一个数字会被替换）。 原则上，你可以用任何东西装饰沙拉 - 这一切都取决于你的想象力:)完成！
份数：8-9