新鲜腌制的西红柿

我们洗西红柿。 用茎切顶部。 他们不会被丢弃 - 后来添加成分：

• 西红柿 - 〜4公斤
• 盐 - 20克（每1公斤番茄）
• 莳萝 - 60克（每1公斤番茄）
• 大蒜 - 2颗牙齿（每1公斤番茄）

说明

我们洗西红柿。 用茎切顶部。 它们不会被扔掉 - 我们稍后将它们添加到盐水中。 莳萝很好地漂洗。 对于盐水，需要莳萝没有茎。 但茎是有用的，但稍后。 莳萝切碎。 在莳萝中加入蒜块并研磨搅拌器。 对于40克这样的质量，加入20克盐。 混合莳萝和大蒜后，我们开始塞西红柿。 要做到这一点，在锅的上方，在茶匙或肩胛骨的帮助下，我们抓住番茄的内部，并在里面加入莳萝和蒜馅。 西红柿应该尽可能地彼此靠近放置。 用莳萝梗堵塞的槽和切番茄片。 然后在室温下压制番茄4天。

份量：10-13