- 室温无盐黄油 - 240克
- 筛过糖粉 - 2/3杯
- 室温下大蛋黄 - 2个
- 盐 - 1捏
- 香草或杏仁提取物 - 1茶匙
- 面粉 - 2杯
- 碾碎干蔓越莓 - 1/2杯（与热情2橙子（填充）混合））
- 罂粟 - 1/4杯（混合热情2柠檬（馅））
- 玉米面粉 - 1/4玻璃杯（与热腾腾2柠檬混合（填充））
- 碾碎的开心果 - 1/2杯（与1/2杯杏干混合）
- 巧克力片 - 1/2杯（填充）
- 芝麻 - 1/4杯（与1/4杯细碎蜜饯混合）
1.将黄油以中等速度混合在碗中，直至变得均匀。 加入糖粉再打一次，直到混合物变得光滑。 2.加入蛋黄，盐和任何干果，热情，坚果或其他馅料。 降低搅拌机的速度并加入面粉搅拌。 将面团分成两半。 用保鲜膜包裹每片面团，放入冰箱约30分钟。 3.将每块面团卷成小圆木的形状。 盖上保鲜膜，放入冰箱2小时。 面团可以密封并储存至少3天，或者在冰箱中储存长达1个月。 将烤箱预热至175度。 编织两个羊皮纸烘烤托盘。 把面团从冰箱里拿出来，切出圆饼干。 您可以将面团稀释剂卷起，最长1厘米。4.将饼干放在烤盘上约1.5厘米。 烤饼干12至14分钟。 允许冷却至室温。 曲奇可以在室温下或在冰箱中储存约5天一个月。
份量：10