- 红薯 - 450克
- 酪乳 - 1/3杯
- 面粉 - 2杯
- 发酵粉 - 1 st。 一勺
- 的砂糖 - 3 st。 匙
- 肉桂粉 - 1茶匙
- 肉豆蔻 - 1/4茶匙
- 生姜 - 1/4茶匙
- 碎丁香 - 1/8茶匙
- 盐 - 1/2茶匙
- 冷冻黄油 - 5 p。 匙
- 迷你棉花糖棉花糖 - 1杯（可选）
1.前一天或提前几小时准备红薯。 将烤箱预热至200度。 将红薯放在烤盘上，烤至40至45分钟后变软。 让它完全冷却，然后将土豆剥皮并混合成浓稠的酱汁。 你应该得到大约3/4杯土豆泥。 2.再次将烤箱预热至200度。 用羊皮纸盖住锅，放在一边。 用酪乳捣碎土豆泥。 在一个大碗中，将面粉，发酵粉，糖，香料和盐混合在一起。 3.加入切碎的黄油，并用面团刀或手指混合，直至混合物看起来像大面包屑。 加入马铃薯混合物并混合。 小心地揉面团。 4.如果您使用棉花糖：将面团放在面粉表面上，滚出1厘米厚并分成两半。 洒一半面团和棉花糖。 5.用面团的下半部分盖住面团，用擀面杖将面团的两半轻轻地结合在一起，使面团的最终厚度为2.5厘米。如果您不使用棉花糖：将面团铺在面粉上并滚至2.5厘米厚。用曲奇或模具切出直径为5厘米的圆饼。7.将饼干放在制作好的烤盘上烤13至15分钟，直至金黄色。 在柜台冷静。
份量：6-7