黄油饼干“传统”

1.将烤箱预热至230度。 润滑锅并搁置。 成分：

• 面粉 - 1 3/4杯
• 发酵粉 - 2 1/2茶匙
• 冷冻黄油 - 6 st。 匙
• 牛奶 - 3/4杯

说明

1.将烤箱预热至230度。 润滑锅并放在一边。 将黄油切成小块。 在一个中等的碗中，混合面粉和发酵粉。 使用两把叉子或刀子，将黄油和面粉混合在一起，直到面团看起来像大面包屑。 2.逐渐加入牛奶，用叉子搅拌。 3.将生成的面团放在干净，稍有面粉的表面上，轻轻揉搓。 轻轻将面团擀成约2厘米的厚度，用曲奇或圆形切割，切成12块饼干。 4.将饼干放在涂有油脂的烤盘上烤13-15分钟，直至呈金黄色。 5.轻轻冷却饼干，保暖。

份量：3-4