杏仁饼干这是从搅打蛋白质的意大利饼干配方，加入碎杏仁和整个坚果装饰。 成功的饼干的主要保证是良好的蛋白质 - 没有一克蛋黄，在低脂容器中搅打。 该配方是“回收”其余蛋白质的理想选择。 在极端情况下，您可以使用核桃，榛子，而不是杏仁。 一次搅打蛋白质的量只能放在烤箱中，因为它不会再用于第二个书签。 如果有大量的蛋白质，那么在这种情况下，你需要分别烹饪和烘烤每批。
配料：- 鸡蛋鸡2个。
- 糖200克
- 杏仁130克
- 白葡萄酒醋5毫升
- 盐1捏
- 第1步准备蛋清，糖，杏仁（留下15件装饰），醋。
- 第2步所有的杏仁应在干锅中烤（并烹饪装饰）。 将杏仁放入面包屑搅拌器中。
- 第3步松鼠变成一个郁郁葱葱，厚厚的泡沫与一小撮盐。
- 第4步加入葡萄酒醋，搅拌。 洒糖，移动光滑，加杏仁屑。 从上到下勺混合物。
- 第5步当质量变得均匀的时候，在烤盘上铺上羊皮纸，两个勺子放在饼干上。 对于每个放在坚果上。
- 第6步放入预热至100°C的烤箱 在此温度下干燥1.5小时。
- 第7步从烤箱中取出，冷却，从纸上取出。 Cookies应该很容易分开。