- 牛奶 - 100毫升（用于测试）
- 小麦粉 - 300克（面团）
- 干酵母包装 - 1片（用于面团）
- 糖 - 50克（面团）
- 盐 - 1捏（面团）
- 蛋白 - 1片（面团）
- 酸奶油是76克（38克面团和38克填充）
- 李子 - 1公斤（用于填充物）
- 蛋黄蛋 - 1片（用于填充）
- 香草糖包装 - 1件（用于填充）
- 杏果酱-4艺术。 勺子（装饰用）
- 磨碎的杏仁 - 1艺术。 勺子（装饰用）
食谱：1.酵母面团：温热牛奶。 在搅拌碗中彻底搅拌面粉和酵母。 加入剩下的配料和温热的牛奶。 我们拿一个搅拌机，用一个硬面团的钩子安装一个特殊的附件，以最小速度混合一段时间，然后以最大速度搅拌约5分钟，直到形成光滑均匀的测试。 将面团盖住并留在温暖的地方，直到明显增加。 预热烤箱。 上/下热量：约200°C空气温度：约180°C清洗李子，去除骨头并在顶部做小切口。 用面粉轻轻撒上面团，并以圆圈（25厘米）的形式在烘焙纸上卷起。 在约10厘米长的圆上做一个切割，稍微向不同方向拉伸两端，形成一颗心。 将心与纸放在烤盘上。 2.填充：将酸奶油与蛋黄和香草糖混合。 用所得到的团块覆盖心脏，同时留出约1厘米宽的自由边缘。在顶部，层叠，将李子放在里面。 将烤盘放入烤箱。 难度等级：平均烘焙时间：约25分钟在厨房烤架上冷却蛋糕。 3.装饰：揉搓杏子蜜饯，用小平底锅烧开。 将李子倒入温暖的蜜汁，撒上杏仁。 以任意的顺序，用糖洒上心脏，并在温暖或寒冷的服务。 配方的变体：你可以准备一个水果苹果心; 为此，用酸奶油代替李子摆放苹果片。 按照食谱准备，用浓汤填充，撒上葡萄干，而不是杏仁。 或者先用肉桂粉撒上酸奶油。 Oetker和50克磨碎的杏仁，然后铺上苹果片。 烹饪祝你好运！
份量：10