蛋黄酱鹌鹑蛋

我们闯入了我们的鹌鹑蛋。 我们把鸡蛋放在搅拌器的碗里。 材料：

• 鸡蛋鹌鹑 - 6件
• 糖 - 1茶匙
• 盐 - 1茶匙
• 芥末 - 1茶匙
• 柠檬汁 - 25毫升
• 植物油 - 150毫升
• 新鲜研磨的胡椒混合物 - 1/2茶匙

说明

我们闯入了我们的鹌鹑蛋。 我们把鸡蛋，盐，胡椒粉，糖和芥末放入搅拌机的碗中。 以中等速度摇动混合物30秒。 现在 - 不要忽视我的建议。 我们在混合物中添加了很多，字面上是1茶匙黄油。 再打10秒。 现在加2茶匙。 黄油，再拂10秒。 逐渐增加油的剂量。 加入更多的油，每次添加后搅拌10-15秒。 质量会逐渐变得更轻和更厚。 加入柠檬汁并搅拌至所需稠度。 蛋黄酱已经准备好了！

份量：10