传统的羊肉shurpa，东方食谱
让我们给出基本的，最接近菜的原始表现，配方，并注意接近我们的产品，这些产品被很好地替换，并且对准备好的食物的味道品质几乎没有影响。
配料：
- 羊肉 - 500克;
- 土豆 - 500克;
- 萨洛（这是更好的kurdjucchnoe，但会去和猪肉） - 100克。
- 洋葱 - 4个;
- 辣红辣椒 - 1个豆荚;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 水 - 2.5升;
- 莳萝，香菜，月桂叶和盐 - 适合你的口味。
准备工作：
- 将羊肉洗净并切成小块;
- 萨洛切小方块，冲洗并切洋葱圈。 用小方块切土豆;
- 将猪油放入脂肪中煎炸，直至形成南瓜，将其从盘中取出并放入另一块盘子中;
- 在脂肪剩余的脂肪上，煎炸肉直至出现褐色地壳;
- 加入里面切碎的洋葱，土豆，几勺番茄酱和羊肉煎约15分钟，偶尔搅拌;
- 过了一段时间，填充2.5升。 水，盐和胡椒粉;
- 当我们的汤达到沸点时 - 我们减少火，再煮一小时;
- 5-10分钟后，准备投掷切碎的莳萝，香菜和月桂叶。
根据食谱，羊肉shurpa通常作为主要或第二道菜，但只有在一个热的形式，像大多数东方食品。 尽管如此，如果在冰箱中停留1-2天，并且在炉子上或在微波炉上升温后出现在桌子上，那么没有什么可怕的事情发生。 口味质量几乎保持不变。
如何在乌兹别克羊肉中制作羊肉
另一个有趣和美味的食谱是乌兹别克版本。 准备这样一个羊羔shurpa有点不同，与传统的方法相比，但差异很小，细微差别。
配料：
- 羊排 - 0.5公斤;
- 胡萝卜 - 2件;
- 洋葱 - 2个。
- 土豆 - 6个。 （中）;
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 番茄 - 2件;
- 盐和香菜（或其他蔬菜） - 根据您的口味。
准备工作：
- 在锅中冲洗羊排，制作汤。 根据你的喜好调味，可以撒一点黑胡椒粉;
- 细切洋葱和胡萝卜，将土豆切成立方体，将每个番茄分成4-6份。 从胡椒中取出种子并切成圆环;
- 当肉汤已经准备好时，加入切片的土豆，胡萝卜，西红柿，辣椒;
- 继续烹饪15分钟，直到完全准备就绪，倒入香菜或蔬菜和洋葱。
在羊肉shurpa的传统版本中，通常切番茄（每份2份）和土豆（每份4份）。 然后亲自看看你喜欢它。
Shurpa来自羊肉 - 这是在餐桌上聚集全家人品尝热汤的好理由。 它是丰盛的，美味的，但通常，脂肪食物是一个很好的选择，并且可以通过从配料中去除猪油来降低胆固醇的量，并且用鸡代替羊肉。 让这样一个配方让亚洲代表感到惊讶 - 我们关心什么？