- 面粉 - 1,5杯（还有1汤匙）
- 发酵粉 - 2茶匙
- 盐 - 0.5茶匙
- 酸奶 - 1杯
- 糖 - 1杯（和1汤匙）
- 鸡蛋 - 3件（大）
- 柠檬皮 - 2茶匙
- 香草精 - 0.5茶匙
- 植物油 - 0.5杯
- 蓝莓 - 1,5杯（新鲜或解冻）
- 柠檬汁 - 1/3玻璃杯（鲜榨）
1.将烤箱预热至350度。 润滑蛋糕盘。 用羊皮纸褪色。 用油润滑纸并撒上面粉。 将1/2杯面粉，发酵粉和盐一起筛在碗中。 在另一个碗里，鞭打酸奶，1杯糖，鸡蛋，柠檬皮，香草精和黄油。 2.慢慢地将干成分添加到鸡蛋混合物中。 将蓝莓和剩余的面粉一起混合，然后轻轻地将它们添加到面团中。 将面团倒入准备好的形式并烘烤约50分钟，直至插入中心的牙签不会干净。 同时，在一个小锅里加热1/3杯柠檬汁和剩下的1汤匙糖，直到糖溶解。 放在一边。 3.当蛋糕准备就绪时，让它以10分钟的形式冷却。 然后从模具中取出蛋糕，放在餐盘上。 虽然蛋糕仍然温暖，倒入柠檬釉，让它浸泡。 为此，刷子很合身，也可以在牙签上制作一个小孔，以便蛋糕更好地浸湿。 允许完全冷却并提供服务。
份量：8-10