- 干酵母 - 1茶匙
- 面粉 - 4杯
- 盐 - 1茶匙
- 橄榄油 - 1/3杯
1.倒入酵母1 1/2杯温水。 将面粉和盐混合在一个大碗中。 2.逐渐将橄榄油加入到面粉混合物中，并用搅拌器以低速打它，直到获得均匀的稠度。 然后倒入酵母混合物并混合。 从测试中形成一个球。 3.用橄榄油润滑单个碗，将其铺满整个表面，然后将面团放入碗中，使黄油均匀覆盖。 用潮湿的厨房毛巾盖上，放在温暖的地方1-2小时。 4.面团升起后，将其分成两半。 将烤箱预热至260度。 用橄榄油轻轻地涂抹比萨模具或平底锅。 双手将面团拉伸成所需的形状。 将填充物放在您选择的顶部。 5.在烤箱中烤披萨8-10分钟，直到边缘变成金色。 剩下的面团可以用保鲜膜包裹好，放入冰箱中保存3天或冻结6个月。
份量：8