如何准备汤的空气饺子
有几种饺子汤的食谱，但大多数情况下它们都是相似的。 我们给出一个最佳的，任何人都可以完成的。
配料：
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 6汤匙。 匙;
- 黄油 - 1汤匙。 勺子;
- 牛奶（或水） - 120毫升;
- 盐 - 符合你的口味
准备工作：
- 将蛋清和蛋黄彼此分开。 将蛋白放入冰箱中冷却后放入另一个容器中。 融化的黄油必须与蛋黄混合，稍微加入牛奶或水，倒入面粉。 充分混合面团，使其光滑有弹性;
- 将面团放入口中，继续搅拌，加入搅打过的蛋白质;
- 如果你曾经做过煎饼，那么知道我们的面团应该变得更稠密。 如果你有一台搅拌机 - 这将极大地促进这个过程，但如果没有，那么做一个老式的。
原则上，饺子几乎准备就绪。 他们将继续添加到汤，但让我们按顺序讨论它。
汤配饺子的食谱
在一道菜中，不难猜出，最重要的成分是肉汤，直接是面团块。 从上面的食谱你已经知道如何准备饺子，肉汤和其他我们将在这一部分触及。
配料：
- 水 - 1.5升;
- 鸡汤套装 - 400-500克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 月桂叶 - 品尝;
- 豌豆中的胡椒 - 2-3个;
- 盐 - 味道;
- 土豆 - 3件;
- 洋葱 - 2个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 莳萝 - 品尝;
- 向日葵油 - 用于烘烤蔬菜。
准备工作：
- 首先，我们准备鸡汤：用水倒入鸡肉的部分，煮沸，当泡沫出现时 - 设置最低热量，盐胡椒，扔月桂叶，去皮的整个洋葱，胡萝卜和几个黑胡椒豌豆。 用小火煮约40分钟;
- 通过这段时间，从肉汤中取出鸡肉，扔掉骨头，但留下肉。 洋葱和胡萝卜可以扔掉。 细细切片，投入液体一些土豆，继续再煮10-15分钟;
- 在煮汤的同时，将洋葱和胡萝卜分别用植物油煎，加入肉汤锅中，
- 现在添加饺子。 做法如下：取两茶匙，其中一勺舀起三分之一的面粉和三分之二的测试，第二次是尖锐的运动，将测试球丢弃在汤中。 请记住，面团会被液体饱和并且体积会增加，所以不要过多地将它放入沸水中;
- 煮沸液体5-6分钟，直到饺子上来。 这将意味着汤已经准备好了。 加入更多的盐，胡椒粉，鸡肉和切碎的莳萝。 关上盖子，关掉热量，让碟子运行10-15分钟。
由于父母在童年教我们，每天都需要吃液体。 从大多数儿童和许多成年人的情况来看，排斥汤和罗宋汤可能直接影响体力。 不要把自己或你的孩子带到这样一个单调的食物，用饺子煮汤，让饮食多样化。 好胃口！