- 面粉 - 6艺术。 匙
- 大蛋 - 10块
- 酸奶油 - 2杯
- 全脂牛奶 - 2杯
- 盐 - 2茶匙
- 黑胡椒 - 1茶匙
- 新鲜百里香 - 2艺术。 匙
- 培根 - 5片
- 西葫芦 - 2件
- 磨碎的奶酪 - 1/2杯
在面团轻轻磨光的面上，将面团直径从面团滚出40厘米，将面团放入带有可拆卸底部的烤盘中，轻轻按压边缘。 使用锋利的刀，均匀地切掉模具边缘的多余面团。 用保鲜膜覆盖并放入冰箱20分钟。 将烤箱预热至190度。 将测试样品放入烤箱，用羊皮纸盖上，烤至浅棕色约25分钟。 取出羊皮纸并继续烘烤至金黄色，约5分钟。 放在炉篦上，让其完全冷却。 在一个碗里，用电动搅拌器高速混合鸡蛋和面粉，直到获得均匀的质量。 添加剩余的9个鸡蛋并继续搅拌。 在一碗酸奶油中Be一下，加入牛奶，继续搅拌，直到混合物混合均匀。 加入盐，胡椒和百里香的蛋液混合物。 用搅拌机充分混合。 通过细筛将混合物倒入大碗中。 将培根，西葫芦切片和奶酪放在冷冻面团上。 倒在蛋液上。 烘烤20分钟。 降低温度至160度，继续烘烤至顶部变硬，直至金黄色，从40至50分钟。 将蛋糕放在烤架上冷却约20分钟。 要加热蛋糕，用铝箔覆盖，并在160度的烤箱中烘烤约15分钟。
份量：10