沙拉配蓝纹奶酪这款沙拉肯定会让所有的蓝纹奶酪爱好者满意，这是从20世纪初开始按照秘密处方的方式加入青霉菌roqueforti的牛奶制成的。 根据我的观察，所有人都严格遵守那些喜欢这种奶酪的人，以及那些拒绝认为它是可食用产品的人，通常不会发生这种情况。 奶酪和梨在沙拉中的结合早已成为经典之作，简单地使用奶酪和高贵的霉菌就足够了，你会得到一个相当精致的沙拉。
配料：- 奶酪多蓝50克
- 柠檬0.5个。
- 蜂蜜0.5汤匙。 湖
- 核桃50克
- 梨1个。
- 冰山沙拉150克
- 橄榄油2汤匙。 湖
- 白葡萄酒醋5毫升
- 芥末法国（含谷物）1茶匙。
- 盐1捏
- 第1步要做沙拉，你需要：奶酪，梨，冰山沙拉，核桃，蜂蜜，橄榄油，芥末和谷物，葡萄酒醋，盐和半个柠檬汁。
- 第2步在一个加热的煎锅炒核桃约5分钟，然后减少热量，并将蜂蜜倒入平底锅，不断搅拌坚果，并继续煎它们，直到他们被晒伤光泽的外观。 将它们转移到稍微涂有植物油的板上，否则当它们冷却时将它们从煎锅中取出是非常困难的。
- 步骤3准备酱汁，混合橄榄油，芥末，葡萄酒醋和盐。
- 第4步用叉子鞭打，否则你会损坏芥菜种子。
- 第5步在一个大碗里，用手拿起沙拉的叶子。
- 第6步将奶酪切成小三角形。
- 步骤7将梨切成四分之一，取出核心并切成薄片。 不浪费时间，用柠檬汁润湿梨片，使其不会变暗。
- 第8步混合所有的成分，调味沙拉和服务。 如果你知道你的客人的口味，我建议分开给这个沙拉，把沙拉放在切碎的梨子里，不要忘了撒上柠檬汁。