- 梨 - 8件
- 糖粉 - 100克
- 黄油 - 100克
- Anis星 - 3件
- 豆蔻 - 10克
- 肉桂 - 20克
- 白兰地 - 2艺术。 匙
- 酥皮糕点 - 500克
1.将梨洗净，切成两部分，轻轻地将中间切出。 2.将糖，油，茴香，小豆蔻和肉桂放入一个宽约20厘米的耐火锅中，并放在大火中。 等待混合物沸腾。 摇动煎锅并混合混合物直至糖焦糖化。 3.将李子放入平底锅中，用酱汁煮10-12分钟，偶尔搅拌，直至焦糖化。 倒白兰地并着火。 放下梨子。 将烤箱预热至200摄氏度。 4.将面团卷成0.3厘米的厚度并切成圆形。 5.当梨子冷却一点时，从面团上方以花朵形式向上切开。 6.将面团放在梨上以形成边缘。 用叉子刺面团并烤15分钟。 将温度降至180度，再烘烤15分钟，直至面团bl红。 从烤箱中取出，让立场。 然后把底板放在底部。
份量：8