我们用橄榄和洋葱在烤箱里烤鸡，这道菜适合大家庭晚餐。 加上白葡萄酒，两种橄榄，橄榄和大量洋葱的鸡肉煮熟的鸡肉结构很嫩，非常有趣。 这道菜的味道特征很难给出，因为如果你可以对鸡说这样的话，主要是一个小小的酸味和新鲜感。 令人愉快的肉，同时轻盈和丰盛！ 葡萄酒本身白色，肉豆蔻，好吃。 蒸煮过程中酒精蒸发，酒的味道仍然存在。 橄榄使用通常的黑色，无骨和石头，卡拉马塔品种。 为增加口感而加入糖。
配料：- 鸡1.7公斤
- 橄榄没有种子40克
- 黑橄榄骨40克
- 橄榄没有种子40克
- 白色半干葡萄酒150毫升
- 盐1茶匙。
- 辣椒黑色地面0.25茶匙。
- 洋葱350克
- 意大利草药混合物1 g
- 糖0.5茶匙。
- 第1步准备鸡肉，橄榄和橄榄，白葡萄酒，去皮的洋葱。
- 步骤2冲洗鸡肉，切成大块。 煎至半熟，用植物油煎一下。 肉应该“抢”。 将鸡肉放入碗中。
- 步骤3将洋葱切成大块，煎至鸡肉油炸后留下油脂。
- 第4步把鸡放回锅中洋葱。 加入橄榄和橄榄。 加酒。
- 第5步季节和胡椒的菜。 加一点意大利草药和糖。 盖上盖子或箔。 放入烤箱。
- 步骤6在190℃烘烤30-45分钟 发热。