- 洋葱 - 100克
- 大米 - 300克
- 橄榄油 - 40毫升
- 白干酒 - 200毫升
- 番红花 - 1/4茶匙
- 鱼汤 - 1升
- 盐 - 1/2茶匙
- 海鲜鸡尾酒 - 500克
将洋葱切碎并用橄榄油煎2-3分钟。 然后加入洗过的米饭，再煮2-3分钟。 我们把白葡萄酒倒入煎锅里。 搅拌，搅拌，直至葡萄酒完全蒸发。 当酒 - 加藏红花，搅拌。 现在将一个钢包（约200毫升）加入到米汤肉汤中。 当第一勺肉汤几乎完全蒸发时 - 加入第二，第二，第三等。 直到肉汤结束。 大约15分钟后，大米几乎准备就绪。 如果有必要，我们尝尝它 - 盐调味。 在米饭中加入鸡尾酒（如果鸡尾酒冷冻，首先需要在室温下解冻）。 中火加热搅拌约5分钟。 完成！
份量：3-4