- 干酵母 - 1茶匙
- 面粉 - 4杯
- 盐 - 1茶匙
- 橄榄油 - 1/3杯
- 用于灌装：橄榄油 - 2杯。 匙
- 果酱或果酱从无花果 - 4艺术。 匙
- 盐 - - 品尝
- 马苏里拉奶酪 - 360克
- 火腿 - 180克
- 一束芝麻菜 - 1件
- 帕玛森芝士 - 1/2杯
1.在1/2杯温水中撒上酵母。 将面粉和盐混合在一个碗中。 加入橄榄油并用搅拌器以低速拍打直至光滑。 然后倒入酵母混合物并混合。 用橄榄油润滑另一个碗。 从测试中形成一个球。 放入一个碗中，滚上油，用保鲜膜盖紧，让它来一个小时。 立即使用面团或存放在冰箱里直到需要。 面团可以提前准备一天或3-4天。 2.将烤箱预热至200度。 将芝士切成薄片。 切碎火腿。 将三分之一的准备好的面团尽可能薄地卷起。 穿上一大张烤盘。 用橄榄油轻轻涂上油脂，撒上盐。 把面团放在整个面上。 轻轻撒上盐。 3.将马苏里拉片放在整个表面上。 撒上盐和胡椒。 从12到15分钟烘烤披萨，直到金黄色。 4.从烤箱中取出，立即将火腿蔓延到披萨的整个表面。 在服务之前撒上芝麻菜和帕尔马干酪。 切成片，立即服务。
份量：12