- 全麦面包 - 3片
- 牛奶 - 1/4杯
- 火鸡肉 - 750克
- 葱，切碎 - 3件
- 小丁香大蒜，碾碎 - 2件
- 切碎的新鲜欧芹 - 2 st。 匙
- 大蛋 - 1个
- 盐 - 11/2茶匙
- 胡椒 - 1/2茶匙
- 橄榄油 - 1件
将食物处理器中的面包碾碎成面包屑。 在一个小碗里，将面包屑和牛奶混合5分钟。 在一个大碗中，将火鸡，洋葱，大蒜，香菜，鸡蛋，1/2茶匙盐，1/2茶匙胡椒和面包屑和牛奶混合。 要失明30个肉丸。 将肉丸放在烤盘上，放入冰箱1小时。 用你的双手，在球中形成混合物，每个等于2汤匙的水平; 为了在边缘安排一层烤羊排内衬的羊皮纸。 将肉丸放入密封的容器或封闭的塑料袋中保存3个月。 在用大平底锅烹饪之前，用中火加热橄榄油。 煎肉丸变成棕色，5至7分钟。 加1/2杯水并煮至5分钟。
份量：35