烤羊肉串格鲁吉亚

1.将猪腩切成相同的块（连同排骨和少量配料：

• 猪腩 - 3公斤（在肋骨上）
• 醋酒 - 200毫升
• 洋葱 - - 品尝
• 盐 - - 品尝

说明

1.将猪腩切成等份（连同排骨和少量脂肪）。 准备腌料：为此，我们需要葡萄酒醋，切碎的洋葱，黑胡椒粉和盐。 把肉放在平底锅里，拌上腌料和盖子。 腌一串羊肉串5-6小时。 2.选择好的宽肉串，使肉不会自发地自发）。 仔细均匀地将肉分布在烤串上。 3.将火腿串撒在热煤上（高10-15厘米）。 煎羊肉串，定期翻身，直到熟。

份量：10