炖牛肉食谱

1.将肉与静脉和骨头分开并切成约5厘米的碎片。 配料：

• 米粉 - 30克
• 洋葱 - 1片
• 植物油 - 40毫升
• 盐 - 1/4茶匙
• 牛肉 - 500克

说明

1.将肉与静脉和骨头分开，并切成约5厘米的碎片。 在高热和少量油炸前，直到出现棕色地壳。 要注意彼此不紧挨着躺在一起的肉块，以免它们炖，但烤。 2.炸肉后，必须放入深煎锅内，最好是壁厚，锅内或少许盐。 3.将大葱切碎，撒在肉末上，撒上米粉。 加入几杯开水，并在盖子关闭约一个半小时的同时进行非常低热量的炖煮，搅拌。 为了在烹饪结束时得到酱汁，您需要加水。 4.烹饪后，肉应该香而柔软。 配上任何装饰品，尤其是米饭。

份量：4