- 牛肉 - 600克
- 黄油 - 30克
- 洋葱 - 2件
- 土豆 - 400克
- 盐 - 1茶匙
- 小茴香 - 1茶匙
- 磨碎的柠檬皮 - 1茶匙
- 番茄酱 - 150克
- 大蒜 - 2颗牙齿
- 酸奶油 - 200克
将肉切成立方体，并用黄油从四周进行煎炸。 最好将肉分成小块，以便煎炸，而不是炖。 当肉被一个自信的地壳覆盖，添加一个切碎的洋葱。 再炒2-3分钟。 在平底锅里，将水煮沸（略多于一升），加入肉和洋葱，用中火加热30分钟，不加盖。 将土豆清理干净，切成小片。 当汤煮半小时后，我们加入土豆和盐。 立即放入平底锅磨碎的柠檬皮和葛缕子籽。 煮汤直到土豆和肉的柔软。 当肉和土豆变软时，将番茄酱和切碎的大蒜加入汤中。 煮沸后取出。 汤已经准备好了！ 发热。
份量：6-7