- 橄榄油 - 2茶匙
- 黄洋葱 - 1片
- 大蒜 - 1颗牙齿
- 辣椒粉 - 1 st。 一勺
- 研磨小茴香 - 2茶匙
- 干牛至 - 1茶匙
- 干扁豆 - 1杯
- 盐 - 1/2茶匙
- 蔬菜或鸡肉汤 - 2 1/2杯
- 新鲜的香菜 - 2 st。 匙
- 玉米饼 - 10件
- 奶酪，鳄梨，莎莎，西红柿，生菜 - 品尝（馅）
1.在平底锅中，用中火加热橄榄油。 加入细碎的洋葱和油炸，偶尔搅拌，直到它开始在边缘变成棕色，约8分钟。 加入切碎的大蒜和香料。 煎至风味出现，不断搅拌，约1分钟。 加入扁豆，盐，肉汤，覆盖和炖煮25-30分钟，直到扁豆变软。 2.取下盖子，用小火煮6-8分钟，直至混合物变稠。 用土豆压榨机或木勺捣碎一些扁豆。 用磨碎的香菜搅拌。 3.扁豆在烹饪时，将烤箱加热到135度。 将浸过水的厨房毛巾铺在烤盘上。 将玉米饼放在一层毛巾上（允许有轻微的重叠），在上面放上第二条湿毛巾。 在烤箱中加热10分钟，直到蛋糕变得温暖和柔软。 4.均匀地分开蛋糕之间的填充，并立即服务。
份量：3-4