- 意粉 - 450克
- 意大利乳清干酪 - 240克
- 橄榄油 - 2项。 匙
- 盐和新鲜研磨的胡椒 - - 品尝
- 大蒜丁香 - 3件
- 欧芹 - 1/2杯
- 面包屑 - 1/2杯
- 菊苣头 - 1片
用中火在中等煎锅中加热1汤匙油。 加入大蒜，炒至软，但不是棕色，1至2分钟。 加入香菜和面包屑，经常搅拌，直到饼干变黄，约3分钟。 放在一个碗里，放在一边。 用大平底锅煮沸水，加入盐。 根据包装上的说明添加意大利面条并煮至准备好。 排空水，放置1杯液体。 用1杯水将意大利面条放回平底锅。 加入意大利乳清干酪和一汤匙黄油。 搅拌均匀。 添加菊苣和面包屑的混合物，用盐和胡椒调味。 搅拌均匀。 立即服用，撒上剩余的面包屑。
份量：4