烤茄子

从西红柿开始，我们将在非常热的水中降低，然后更容易从他们身上去除皮肤成分：

• 茄子 - 2件
• 西红柿 - 2件
• 大蒜 - 2颗牙齿
• 莳萝，罗勒各20克
• 硬质奶酪 - 150克（例如高达奶酪）

说明

首先，西红柿将被放入非常热的水中，以便稍后剥离它们会更容易。 茄子适合清洗，切断茎秆并从侧面去除皮肤。 但在边缘留下皮肤。 看照片。 将茄子切开，使每根“羽毛”的厚度为1厘米，不需要切割它！ 如果由于圆度造成的上层和下层稍厚些 - 没有什么可怕的。 我们像茄子一样传播茄子，然后传播一点。 在盘子里，我们倒橄榄油，挤出大蒜，加入罗勒和切碎的莳萝。 我们混合好。 接下来，去除番茄皮，用环轻轻切割。 奶酪切成片。 然后将茄子放在烤盘中“打开风扇”，然后在上面放上奶酪，西红柿和橄榄油和蔬菜的混合物。 我们把预热的烤箱放到190度40-45分钟。

份量：4-8